PREPARATO PER LIQUORE ASSENZIO – MERIDIANI

DESCRIZIONE

L’Assenzio è una pianta dal gusto molto amaro da cui si ricava l’omonimo distillato. Il suo uso è legato soprattutto alla fama di “amica dello stomaco”, così definita già in antichità dai medici arabi. Ma è grazie a svariati artisti del XIX secolo che conquista la ribalta a presunte proprietà allucinogene che le regalano il nome di Fata Verde. Allucinazioni che pareva potessero aumentare la creatività ma che in realtà erano causate da altre erbe impiegate nell’infusione.

MODO D’USO

– Versare nella bottiglia circa 600ml (fino al collo di bottiglia) di un buon distillato (grappa, vodka, gin o altro), quindi tappare.

– Agitare vigorosamente la bottiglia per qualche minuto.

– Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia mantenendola ben chiusa.

– Filtrare il liquore ottenuto in una bottiglia

FORMATO

Vaso di vetro (h27,5 cm x Ø 10 cm)